Lo más valorado (277)




Ciudadanos
Balanza para pesar azafrán
Tu nota: Nota media: 3.0/5 Votaciones: 40
Comparte:   
Descripción
Titulo:
Balanza para pesar azafrán
Fecha:
Último cuarto del siglo XIX
Lugar:
Madrid (Arganzuela)
Descripcion:
Imagen digital en color.
Compartida por Mamen Gómez Rubio
Tipo:
Otros documentos
Signatura:
MDB_PioBaroja_20180426_018

Comentario
El azafrán al ser una especia tan preciada y delicada necesitaba ser pesado en una balanza de precisión como las que se usaban para pesar el oro. En la Mantequería Andrés antiguamente lo compraban en pequeñas latas de hojalata, lo pesaban en esta pequeña balanza y lo envolvían en papel para su venta. Conservan la balanza en su caja de madera y juego de pesas marcadas en fracciones de onza que equivale a 28,34 gramos.
Opiniones