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Calcular el precio de los garbanzos
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Descripción
Titulo:
Calcular el precio de los garbanzos
Fecha:
Década de 1920
Lugar:
Madrid (Arganzuela)
Descripcion:
Imagen digital en color.
Compartida por Mamen Gómez Rubio.
Tipo:
Otros documentos
Signatura:
MDB_PioBaroja_20180426_009

Comentario
En la Mantequería Andrés los garbanzos llegaban en grandes sacos y utilizaban esta pequeña balanza que llamaban granador para calcular su precio en función de su grosor. Para determinar el granaje se contaban los garbanzos que entraban en cada pesada de 30 gr. y se establecía según la escala de cribas indicada.
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